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介紹

冷庫,又稱冷藏庫,是加工、貯存的場所。廣義來說,冷庫是用人工制冷的方法,讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建築物。冷庫起源于冰窖,主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恆溫貯藏。 制冷設備,是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置,是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品。


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